12月26日上午，我校組織開展了校園食品安全突發(fā)事件應急演練，其目的在于全面提高校園食品安全應急管理水平，切實增強師生應對突發(fā)事件的處理能力。本次演練模擬學生用餐后出現(xiàn)疑似食物中毒的癥狀，著重檢驗學校食品安全應急預案的實用性以及各部門的協(xié)同作戰(zhàn)能力。

在演練籌備階段，食堂管理人員協(xié)同后勤處、校醫(yī)務室、黨委學生工作部等部門，結合實際情況詳細制定應急演練方案。明確各小組的具體職責，以確保演練能夠有序、高效地推進。

在演練過程中，模擬有多位學生在就餐后呈現(xiàn)出腹痛、惡心等癥狀的情況，對此值班教師發(fā)現(xiàn)這一情況后，第一時間向上級報告。校醫(yī)迅速趕赴現(xiàn)場開展初步診斷工作。校黨委委員、副校長、應急小組副組長陳霞同志當即果斷決定啟動應急預案。在此期間，醫(yī)療救護組爭分奪秒地為學生實施初步救治；現(xiàn)場控制組以快速且有力的行動控制了事發(fā)區(qū)域；同時積極配合調查組封存留樣食品，仔細核對當日食材采購單據(jù)，嚴謹留存溯源憑證。

演練結束后，學校迅速組織食堂從業(yè)人員以及相關管理人員召開復盤總結會議。在此次會議上，針對各小組所匯報的演練開展狀況，陳霞同志對本次演練中信息上報、人員調配、現(xiàn)場處置等環(huán)節(jié)的流程銜接細節(jié)進行了全面系統(tǒng)的梳理，精準地指出存在的不足，并明確了整改的具體方向。

此次演練切實增強了廣大師生的食品安全意識，有力提升了管理人員在應對食品安全突發(fā)事件時的應急反應能力和組織協(xié)調能力。我校將以此次演練為重要契機，持續(xù)抓好食品安全日常管控工作，進一步完善應急預案體系，切實筑牢校園食品安全堅固防線，為廣大師生的飲食健康與安全提供堅實保障。

（供稿：后勤處）