冷空氣突然來襲,校園里的寒風(fēng)宣告著冬天的正式來臨。此時,一碗用料扎實、熱氣環(huán)繞的暖心湯品,就成了最實際的“續(xù)命”神器。一晚熱湯不僅能驅(qū)散寒意,更能為疲憊的學(xué)習(xí)生活“充電回血”。
12月15日中午,食堂一樓自助餐檔口處擺放著一張桌子,桌上整整齊齊地放著盛湯碗,一旁的保溫桶內(nèi)盛滿番茄青菜湯。就餐時段,學(xué)生們有序排隊領(lǐng)取湯品,現(xiàn)場秩序井然。食堂特意配備專用保溫桶以延長供湯時間,確保晚到的師生們也能享用熱湯,感受到這份溫暖。


針對近期天氣多變的情況,食堂早已提前做好保溫保障工作:食堂負責(zé)人在晨夕會上反復(fù)強調(diào)出餐溫度管控要求,明確各檔口要嚴格把控出餐時間,確保讓師生到手的飯菜始終保持適宜溫度;同時貼心地在食堂大門上加裝防寒套,避免師生開關(guān)門時受凍;工作人員還增加了保溫箱、保溫車、保溫臺等廚具的每日巡查次數(shù),保障各類保溫設(shè)備穩(wěn)定運行。
菜品供給方面,食堂檔口同步優(yōu)化冬季菜單:二樓小鍋菜推出冬日限定火鍋及煲類菜品,現(xiàn)煮現(xiàn)吃,兼具風(fēng)味與暖意;炒菜檔口優(yōu)選蘿卜、花生、蘑菇等適宜冬日食用的食材,此類食材既易于消化吸收,也能提供充足熱量,更契合冬季飲食養(yǎng)生需求。




寒冬漸深,食堂以暖心食材烹制暖胃佳肴,用細致誠意承載冬日溫情。愿每一碗熱湯、每一道熱菜都能驅(qū)散嚴寒、慰藉身心,讓學(xué)子們在三餐四季里感受校園生活的暖心溫度。
(供稿:后勤處)