2025年11月27日下午，荊門(mén)職業(yè)學(xué)院十一月份食品安全工作月調(diào)度會(huì)議在綜合樓一樓會(huì)議室召開(kāi)。學(xué)校黨委委員、副校長(zhǎng)陳霞，后勤處主任強(qiáng)勁、計(jì)劃財(cái)務(wù)處負(fù)責(zé)人張學(xué)敏及相關(guān)管理人員參加了會(huì)議。

會(huì)上，食堂負(fù)責(zé)人針對(duì)前期檢查問(wèn)題整改、設(shè)施設(shè)備更新維護(hù)、冬季菜品保溫等情況進(jìn)行了匯報(bào)。

后勤處主任強(qiáng)勁領(lǐng)學(xué)食堂管理最新文件

后勤處主任強(qiáng)勁就匯報(bào)內(nèi)容提出了修改意見(jiàn)，同時(shí)帶領(lǐng)與會(huì)人員學(xué)習(xí)11月24日由省食品藥品安全辦等三部門(mén)聯(lián)合印發(fā)的《湖北省高校學(xué)生食堂管理工作指南》。

 校黨委委員、副校長(zhǎng)陳霞講話

會(huì)議最后，校黨委委員、副校長(zhǎng)陳霞進(jìn)行總結(jié)講話，對(duì)我校食堂整體運(yùn)行工作提出四點(diǎn)要求：一要做真正的“食堂管家”，所有相關(guān)工作人員都要精準(zhǔn)掌握食堂情況；二要強(qiáng)化過(guò)程管理，對(duì)原材料把關(guān)、留樣管理、后廚衛(wèi)生、人員管理等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控；三要提高菜品質(zhì)量和服務(wù)水平，在如何留住學(xué)生就餐上下功夫，同時(shí)細(xì)化員工培訓(xùn)，提高其服務(wù)意識(shí)；四要持續(xù)學(xué)習(xí)食品安全專(zhuān)業(yè)知識(shí)，與時(shí)俱進(jìn)。

此次調(diào)度會(huì)深化了參會(huì)人員對(duì)食堂食品安全工作的認(rèn)識(shí)，后勤處也將進(jìn)一步健全監(jiān)督管理體系，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力守護(hù)師生的飲食健康。