荊門職業(yè)學(xué)院副院長 龍劍鋒

（2016年5月16日）

主持人：......按照全年上線安排的統(tǒng)一部署，今天做客荊門人民廣播電臺演播室的嘉賓是荊門職業(yè)學(xué)院副院長龍劍鋒。歡迎您的到來！   

嘉賓（龍?jiān)洪L）：主持人好！各位朋友，大家好！

主持人：市民楊先生咨詢：聽說荊門成功申辦了荊門職業(yè)學(xué)院，請問龍?jiān)洪L，荊門職業(yè)學(xué)院是什么性質(zhì)的學(xué)校，辦學(xué)條件如何？啥時(shí)開始招生，都有哪些專業(yè)？

龍校長：2016年3月 30日湖北省人民政府批復(fù)荊門市設(shè)立荊門職業(yè)學(xué)院，標(biāo)志著荊門職業(yè)學(xué)院正式申辦成功。荊門職業(yè)學(xué)院為?？茖哟蔚母叩嚷殬I(yè)學(xué)校，是荊門市人民政府整合全市職業(yè)教育資源，利用荊門職業(yè)教育集團(tuán)閑置的部分資產(chǎn)為基礎(chǔ)申辦的。舉辦荊門職業(yè)學(xué)院是服務(wù)我市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的需要，學(xué)院所開設(shè)的15個(gè)專業(yè)絕大多數(shù)與我市七大支柱產(chǎn)業(yè)相契合；是滿足全市人民高職教育多元化選擇的需要；是提高全民素質(zhì)培養(yǎng)高技能人才的需要；也是踐行省政府“各市州要辦好一所高等職業(yè)學(xué)校”的要求。

　　荊門職業(yè)學(xué)院申辦成功結(jié)束了我市目前沒有獨(dú)立的高等職業(yè)學(xué)院的歷史。學(xué)院規(guī)劃占地面積446畝，擬再新征178畝；規(guī)劃建筑面積11.9萬平方米，辦學(xué)規(guī)模暫定為3000人，規(guī)劃開設(shè)15個(gè)專業(yè)，其中汽車制造與裝配技術(shù)、通用航空航務(wù)技術(shù)、數(shù)控技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)、云計(jì)算技術(shù)與應(yīng)用等5個(gè)專業(yè)，從2016年秋季開始招生，力爭到2018年達(dá)到設(shè)計(jì)規(guī)模。到2020年，學(xué)院通過湖北省合格院校評估并基本辦成初具特色、彰顯影響的高職院校。

主持人：這些專業(yè)都是圍繞地方支柱產(chǎn)業(yè)及新興產(chǎn)業(yè)布局而設(shè)置的，專業(yè)設(shè)置得合理，就業(yè)前景就會廣闊。有位王女士咨詢：荊門職業(yè)學(xué)院與荊門職教集團(tuán)合作開辦的3+2五年制中高職教育班有哪些政策待遇？就讀畢業(yè)以后怎么就業(yè)？

龍校長：所謂3+2五年制中高職一體化，是指在中職學(xué)校就讀3年取得中職文憑，然后直接升入對口合作的高職院校就讀2年取得大專文憑。我校將與荊門職業(yè)教育集團(tuán)合作開辦3+2五年制中高職教育班。就讀3+2五年制中高職一體化專業(yè)的學(xué)生在中職階段享受國家免學(xué)費(fèi)政策，高職階段按高校學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。學(xué)生畢業(yè)后由我校推薦就業(yè)，這些學(xué)生的就業(yè)是有保證的。

主持人：市民周先生咨詢，現(xiàn)在的孩子大多是獨(dú)生子女，食品質(zhì)量和飲食衛(wèi)生很重要，荊門職業(yè)學(xué)院的食堂是如何保障學(xué)生生活、保障飲食安全的呢？

龍校長：食堂工作是學(xué)校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，我們學(xué)校始終以為師生服務(wù)為宗旨，把尊重學(xué)生生命權(quán)和健康權(quán)放在首位，在食堂工作中堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、抓細(xì)節(jié)、勤工作、擅學(xué)習(xí)、獻(xiàn)真情，積極打造一流設(shè)施，創(chuàng)建一流服務(wù)。

　　一是提高認(rèn)識，健全機(jī)構(gòu)，完善制度。學(xué)校高度重視食堂管理和食品衛(wèi)生工作，成立了以院長為組長的食品衛(wèi)生安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了食堂管理機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)圖，后勤部全面負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生管理工作，后勤主任具體抓日常工作，并委派工作責(zé)任心強(qiáng)的同志擔(dān)任食堂食品衛(wèi)生專職管理員，食堂按功能配齊采購員、保管員、衛(wèi)生管理員和監(jiān)督員。食堂分工到人，職責(zé)明確，層層簽訂安全責(zé)任書，互相監(jiān)督、全面考核。

　　二是建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和工作職責(zé)。制定和完善了30多種規(guī)章制度，從制度上保證了食堂管理工作有章可循。重視員工和管理隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)行干部聘任、工人簽訂合同、雙向選擇、競爭上崗，并將食堂經(jīng)理作為食堂第一負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)管理、經(jīng)營工作，從制度上落實(shí)責(zé)任，使每個(gè)員工有明確的工作目標(biāo)和具體的工作任務(wù)。

　　三是完善設(shè)備，規(guī)范流程，全面提升。學(xué)校依據(jù)“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”的標(biāo)準(zhǔn)，完善了“三防”設(shè)施，為師生提供了更加清潔、舒適、美觀的就餐場所。

　　四是落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化過程，嚴(yán)格把關(guān)。嚴(yán)明職責(zé)，食堂采取信息公示制度，將管理人員、從業(yè)人員的基本信息和營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照上墻公示，增加食堂管理工作的透明度；各室各崗位制作了標(biāo)示牌，把各室管理目標(biāo)、管理責(zé)任和責(zé)任人員名字標(biāo)注到位，落實(shí)每個(gè)崗位每位人員職責(zé)。高標(biāo)準(zhǔn)要求，明確提出“科學(xué)管理、工作零缺陷，爭辦綠色健康放心食堂”的目標(biāo)，做到環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。嚴(yán)把5個(gè)關(guān)口，嚴(yán)把人員“上崗”關(guān)、采購“驗(yàn)收”關(guān)、服務(wù)“質(zhì)量”關(guān)、炊餐用具“消毒”關(guān)、食品“試嘗留樣”關(guān)，切實(shí)保障師生健康安全。

　　五是監(jiān)督考核，文明示范，提升檔次。后勤部對食堂食品衛(wèi)生、食品安全、食品質(zhì)量、加工過程全面進(jìn)行監(jiān)督考核，落實(shí)獎(jiǎng)懲制度。聘請市食品藥品監(jiān)督局趙